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FLAN DE GALLETAS PRINCIPE

Un flan riquísimo en solo 13 minutos.

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Si necesitamos tener un postre sencillo y rápido, solo nos hará falta 5 galletas y poco más. Lo hacemos a primera hora y a la hora de comer o en la merienda lo disfrutareis, os lo aseguro.

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Ingredientes:

- 5 galletas Príncipe rellenas de chocolate

- Medio litro de leche

- 200 gr de azúcar

- 3 huevos

- Caramelo líquido

Elaboración:

Caramelizamos el fondo de un molde apto para microondas.

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En un bol desmenuzamos las galletas y le añadimos la leche, el azúcar y los huevos. Batimos bien con una batidora eléctrica.

Vertemos la mezcla en el molde y lo metemos en el microondas a temperatura máxima 7 minutos. Dejamos reposar dos minutos y volvemos a ponerlo a la misma temperatura 12 minutos más. 

Pasado este tiempo, pinchamos con un palillo y, si sale limpio, dejamos reposar otros dos minutos. 

Cuando esté frio lo metemos en el frigorífico al menos 2 horas antes de consumir.

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